背骨付き牛肉、日本の業者が発注 [読売]

日本に輸出された米国産牛肉にＢＳＥ（牛海綿状脳症）対策で除去が義務付けられている脊柱（せきちゅう＝背骨）が混入した問題で、この牛肉は日本の輸入業者が背骨付き肉を日米合意違反と知らずに米業者に発注したものだったことが、米農務省が１７日発表した報告書で明らかになった。
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報告書によると、この牛肉を発注したのは外資系商社の日本シイベルヘグナー（本社・東京都港区）。同社は昨年１２月２７日、米ニューヨーク州の食肉業者「アトランティック・ビール・アンド・ラム」に対し、子牛の骨、背骨付き肉、舌などの雑肉を含む４０箱以上の牛肉を発注した。

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